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白酒“负”时代7大特点

admin 抖音教程 2020年11月21日
       中国白酒市场经历了四大阶段,从改革开发初期的群雄并起的90年代,到2000年后共同繁荣的“黄金10年”,再到2013年以后的“小繁荣”时代,到如今“负”时代的来临。在每个阶段,白酒市场都呈现出不同的市场特点。那么,“负”时代的白酒市场,又呈现出什么样的特点呢?

       1、白酒进入品牌分化的时代;全国性品牌、区域龙头、区域强势品牌开始面临着分化。在2019年,部分区域强势酒企就已经显露疲态。而茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡、洋河、今世缘品牌则呈现出更加强势的势头。“如今的中国消费者在购买时也开始倾向于选择品牌实力强大。中国的白酒市场已进入以品牌实力决胜负的两极分化时代。”北京新动文化传媒有限公司总经理程龙指出。

       2、“诸侯”向高,“王者”向低的阶段;以洋河、古井贡、今世缘等为代表的一方诸侯在经过“小繁荣”时代后的原始积累与版图扩张,市场地位与基础进一步牢固,开始“向高而行”,梦6+、古20、国缘V系等高端战略产品纷纷推出,要与全国性龙头一争高下。同时,以茅台、五粮液为代表的高端龙头,则开始下探到中高价位,茅台王子、习酒、五粮特曲、尖庄等产品开启了全国化战略,资源的重新组合,预要强压“地头蛇”。“想要一统天下的高端龙头与想要一争高低的区域龙头,这种碰撞,致使负时代的竞争会更加激烈。”盛初咨询副总经理陈征峰认为。

       3、“优质”产能开启军备竞赛;从总量上来说,2019年白酒产量785.9万千升,白酒产能过剩、供大于求成为不争的事实。随着消费结构的进一步上移,优质产能短缺又成为制约行业发展的关键因素。在“负”时代,新一轮的“优质”产能竞赛,将成为白酒行业的一大热点。在酱酒板块,茅台投资35.59亿元,6600吨产能与投资83.4亿元的3万吨酱香系列酒技改工程将于今年年底建成。习酒投资84.6亿元建设的1.9万吨酱香技改项目2022年建成。在浓香板块,泸州老窖76亿元的10万吨优质基酒的技改项目一期工程将于今年底完成,2025年二期将完成。1月21日,口子窖投资13.6亿元建设2万吨大曲酒酿造提质项目,2022年完工。3月2日,古井贡酒投入89.24亿建设6.6万吨原酒的技改项目,2024年全部完工。“优质产能不足等同于企业的扼住了咽喉,优质产能关系到企业在未来竞争中能走多远,吃过亏的白酒行业这次集体清醒了。”临水酒业总经理张云翮指出。

       4、区域酒企生存空间进一步缩小,在共同繁荣的时代,区域酒企还或许有一定的生存空间,在存量竞争的“负”时代,全国性龙头与区域龙头的双重挤压下,区域酒企的市场生存空间进一步缩小。“区域龙头价格带向上走,有人说是让出了空间是区域酒企的机会,然而实际上区域酒企不仅在让出的价格站不住脚,在向上走的道路又被封锁,可以说是在夹缝中求生存。”龙腾虎跃品牌公司纪家晶分析说。

       5、厂家、渠道将重视利润改善,在行业集中度大幅提高下,市场竞争趋稳后,“薄利多销”的时代终将过去,厂家在重视自身利润的改善过程中也将重视渠道的利润改善。“在大竞争阶段,为抢占市场份额与建立市场地位,企业纷纷下降利润,渠道在竞争中也放弃高利润,造成白酒行业的价高利低的局面。如今龙头们在统一市场后,自然会重视利润的改善。”招商证券首席分析师杨勇胜认为。

       6、兼并重组的大门再次打开;在行业进入“负”时代,企业的增长将是量和价的底层逻辑,行业将呈现出冰火两重天的局面,经营差的企业将持续低迷,兼并重组的现象将集中发生。“不论是政府,还是资本,经营企业的目的是向好发展,如果企业持续低迷,甩掉包袱成为最理性的决策。兼并重组也是市场竞争的必然结果。”东北证券首席分析师李强坦言到。

       7、消费者尝新与包容度变小;在“负”时代,消费者对新品牌尝试的勇气变小了,对质量的包容度变小了。10年前,不管是大酒厂还是小酒厂,只要是新出的酒,肯定会有相当一部分消费者愿意去买,去尝试。现如今,人们的消费行为变了,人们对于新品牌尝试的勇气变小了,消费者只选择大品牌的大单品。同样,10年前,中国的白酒厂家生产技术的限制,白酒品牌问题众多。但奇怪的是,人们对于白酒质量问题出奇的包容,只要不是假酒就行。现如今,人们对酒水的质量问题出奇的严格,比标准、比年份、比周期,中国由白酒大国向白酒强国转变的一个必经之痛。
 
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